飲食・料理のドイツ語の動詞を見てみましょう。「料理をする」という言葉はkochen ですが、Wasser kochen で「お湯をわかす」になったり、im Wasser kochen だと「ゆでる」として使えたりもします。
＜食べる・飲むに関する動詞＞
| 歯ですこしずつかじる | nagen an + D |
| 噛みつく | beißen |
| 噛み切る | ab/beißen |
| 歯でもぐもぐと噛む | kauen |
| なめる | lecken |
| アイスなどをしゃぶる | lutschen |
| 口いっぱいにほおばる | mampfen |
| がつがつと食べる | schlingen |
| 甘いものなどをつまんで食べる | naschen |
| 飲みこむ | schlucken |
| むせる | sich verschlucken |
| 音をさせながら食べる | schmatzen |
| （飲料を）飲む | trinken |
| 飲む干す | aus/trinken |
| がぶがぶと飲む | saufen |
| （薬などを）経口摂取する | ein/nehmen |
＜調理に関する動詞＞
| 切る | schneiden |
| 切り取る | ab/schneiden |
| フィレにする・魚を切り身にする | filetieren |
| みじん切りにする・ミンチにする | hacken |
| サイコロ状にカットする | würfeln |
| パン粉をまぶす | panieren |
| 小麦粉をつける | mehlieren |
| すりおろす | reiben |
| ざるで濾す | sieben |
| 裏ごしをする | durch/passieren |
| 果物・野菜の皮をむく | schälen |
| かきまぜる | um/rühren |
| まぜ合わせる | vermischen |
| マリネードに漬ける | einmarinieren |
| 香辛料・調味料で味つけをする | würzen |
| 塩味をつける | salzen |
| 塩を入れすぎて料理を台無しにする | versalzen |
| （レモンなどを）押すように搾る | aus/pressen |
| 漬け込む | an/machen ein/legen |
| フライパンなどで 焼く | braten |
| パンやクッキー・ピザなどを焼く | backen |
| 油で揚げる | im Öl frittieren |
| グリルする | grillen |
| ラードで調理する | schmalzen |
| 蒸す | dünsten |
| 片栗粉などでつないでとろみをつける | binden |
| ゆでる | kochen |
| さっとお湯でゆがく | blanchieren |
| 煮込む | schmorren |
| 冷ます | ab/kühlen |
| ポーション分けする | portionieren |
| 味見をする | ab/schmecken |
| 煮詰めて保存可能な状態にする | ein/kochen |
| 貯蔵する | largern |
| （麺棒などで）薄く延ばす | verdünnern |
| 生地をこねる | Teig kneten |
| （冷蔵庫などに）保存する | auf/bewahren |
| 冷凍食品を解凍する | auf/tauen |
